Big Green Egg Chef’s Flavor Injector

Wil je dat smaak niet alleen aan de buitenkant zit, maar echt door je gerecht heen? Dan is de Big Green Egg Chef’s Flavor Injector een onmisbare tool. Met deze injector breng je marinade, rub-olie, bouillon of je eigen geheime mix rechtstreeks in de kern van vlees en gevogelte. Het resultaat: een intensere smaak, én een roast of kip die merkbaar mals en sappig blijft.

Injecteren is vooral handig bij grotere stukken vlees en gevogelte, waar de smaak anders vooral aan de buitenzijde blijft. Denk aan pulled pork, runderbraadstuk, kip of kalkoen: met een paar injecties verdeel je vocht en smaak precies waar je het wilt hebben.

De Chef’s Flavor Injector is gebruiksvriendelijk en wordt geleverd met 2 uitneembare RVS dubbele naalden van 6,5 cm. Daardoor kun je niet alleen efficiënt injecteren, maar ook eenvoudig schoonmaken. Tip: reinig bij voorkeur met de hand. In de vaatwasser kan de injector namelijk sneller verstopt raken.

Highlights

• Brengt marinade en smaak diep in het vlees

• Maakt vlees/gevogelte malser en sappiger

• Ideaal voor roasts, kip, kalkoen en low & slow

• Inclusief 2 uitneembare RVS dubbele naalden (6,5 cm)

• Eenvoudig te demonteren en grondig te reinigen

• Tip: liever handmatig reinigen (vaatwasser kan verstoppen)

Specificaties

• Merk: Big Green Egg

• Product: Chef’s Flavor Injector

• Type: Marinade injector / larding needle

• Naalden: 2× RVS dubbele naald, 6,5 cm, uitneembaar

• Toepassing: Marinades, olie, rub-mengsels (vloeibaar) voor vlees & gevogelte

• Onderhoud: Bij voorkeur handmatig reinigen (vaatwasser kan verstopping geven)

Heb je vragen over deze Big Green Egg Chef’s Flavor Injector of wil je hem liever eerst in het echt bekijken? Bel, mail of kom langs in onze showroom in Wolvega.